Come ogni anno mi sono subito adattata al passaggio all'ora legale. Mentre faccio colazione amo osservare l'alba, i colori del cielo che cambiano repentinamente, finchè non spunta lui, il sole, simbolo eternità e magnificenza. Alzarmi prestissimo la mattina sembra che la giornata di dilati, che abbia più ore da vivere intensamente, iniziando con la meditazione,... Continua a leggere →
Oggi inizia il conto alla rovescia all’equinozio di primavera e voglio celebrarlo dedicandoli una pietanza, un piatto unico salutare e colorato.Per me cucinare è un momento di meditazione che coinvolge tutti i miei cinque sensi, che inizia con la scelta degli ingredienti, facendomi guidare dal mio istinto, fino al lavaggio e il taglio delle verdure... Continua a leggere →
Non è la famosa strada londinese di Notting Hill e nemmeno la famosa trasmissione condotta compianto Enzo Tortora. Il portobello di cui parlerò oggi, è un fungo del quale non ero a conoscenza finché non ha catturato la mia attenzione sul banco dell’Esselunga.Di provenienza italiana (contrariamente non l’avrei acquistato), la confezione con i tre grossi... Continua a leggere →
Qui mi conduce l’istinto, in questo angolo delimitato da un grande tiglio e dalla vegetazione sottostante che contornano il panorama sul lago di Varese, sulla sponda lacustre ad ovest e il cielo disegnato dalle nuvole.Non sono l'unica a rigenerarmi in questo piccolo angolo di paradiso, ma è come se fossi sola, mi isolo dal resto... Continua a leggere →
Tremaghi Blog
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