Profumatissima Zagara, fiore del limone simbolo di purezza e rinascita


Tra un acquazzone e l’altro esco sul balcone a controllare le mie piante, metto a riparo i vasi che hanno preso troppa acqua. Mi soffermo an osservare il limone, sfrego una foglia tra i polpastrelli per odorarne la fragranza e la mia attenzione è catturata dal primo fiore sbocciato dal profumo inebriante ed intenso.Una zagara,... Continua a leggere →

Proprietà e storia della mela Renetta: un tesoro della Natura


La mela Renetta mi evoca ricordi d’infanzia, quando zia Nanda la usava per farmi la sua deliziosa crostata di mele comprando solo la quantità necessaria per coprire la superficie con fettine poste a raggiera.Ahimè l’ho riscoperta solo recentemente come frutta da tavola, acquistandola per caso grazie al prezzo ribassato e da quel momento non l’ho... Continua a leggere →

Gli alberi di spaghetti di Morcote


Il primo di aprile del 1957 la britannica BBC mandò in onda nella trasmissione Panorama un simpaticissimo Pesce d'Aprile, ben strutturato e al quale "abboccarono" di primo acchito anche i più scettici. L'oggetto del contendere era l'ingrediente forse più popolare della nostra cucina, lo spaghetto, tanto apprezzato anche a quei tempi in tutta Europa, cosa che ingolosì... Continua a leggere →

L’era dei rinvii, delle mezze misure, degli espedienti ingannevolmente consolatori, dei ritardi è da considerarsi chiusa. Ora inizia il periodo delle azioni che producono delle conseguenze (Sir Winston Churchill)


Almeno una volta nella vita di cittadini consapevoli, cerchiamo di non nasconderci dietro un dito e guardiamo in faccia alla realtà.Stiamo attraversando la peggior crisi del dopoguerra, innescata dalla pandemia ma che è anche figlia di molti, troppi anni di malgoverno. Non possiamo più permetterci passi falsi.La scelta di affidare le sorti della nostra nazione... Continua a leggere →

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