Categoria: Terra d’Insubria
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I gioielli di Azzate – Villa Bossi Tettoni Benizzi Castellani
Uscendo dal primo gioiello di Azzate, ovvero la la parrocchia dedicata alla Natività di Maria Vergine e prendendo la via sulla destra leggermente in salita, si percorre tutta la via Volta fino ad arrivare allo stop. Di fronte e leggermente spostato sulla destra si trova il cancello di Villa Bossi…
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Pomeriggio tra antichi mulini e corsi d’acqua in un oasi dal sapore Zen
Oggi mi sono dedicata a selezionare i files delle foto scattate recentemente e mi sono soffermata su quelle di una gita che abbiamo fatto a settembre di qualche anno fa.Succede molto raramente che ci concediamo un giro anche non lontano da casa, non per pigrizia ma devono coincidere un pò…
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A te, povero Elleboro montano, veder non lice dell’estate il sol (Pietro Gori)
Che bella sorpresa mi ha fatto la natura. Sul balcone a nord-ovest ho un vaso di elleboro e sebbene solitamente sboccia nel periodo natalizio, é già fiorito. La rosa di Natale mi ricorda i nostri trekking invernali, quando nelle giornate limpide salivamo sul Poncione di Ganna per ammirare i meravigliosi…
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Adorabili Pizzoccheri
Mi piace cucinare, è un’arte che mi grafica e non solo il palato, ma soprattutto la consapevolezza che ho messo tutta la cura possibile nella preparazione della pietanza, dopo aver scelto accuratamente gli ingredienti. Amo preparate quelle ricette tradizionali e regionali tramandate da secoli, un patrimonio inestimabile e da salvaguardare…
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Cammina come se stessi baciando la Terra con i tuoi piedi (Thich Nhat Hanh)
Un assaggio dell’estate di San Martino anche se l’aria è un pò frizzantina, il sole e i colori autunnali m’invitano a uscire di casa con la mia Nikon al collo, destinazione il lago di Comabbio.La ciclopedonale non è trafficata come quella di Varese, siamo solo noi due e procediamo lentamente,…
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Il mio risotto con la zucca trasformato in un piatto unico
Amo i piatti della tradizione lombarda contadina, soprattutto quelli stagionali legati ai doni della natura, come il risotto con la zucca, che oltre a deliziare il palato, dona sensazioni positive grazie alle sue sfumature arancioni, il colore della gioia e dell’ottimismo.La mia ricetta è un pò rivisitata, trasformata in un…
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Buona festa di Samonios, delle Lümere… e perchè no, anche di Halloween!
Credo che tutti dovrebbero sapere la vera storia di Halloween. Amo mantenere vive le nostre tradizioni che sono anche le nostre radici, spesso storie millenarie che hanno forgiato i nostri antenati. Le celebrazioni di Halloween meritano di essere spiegate da chi ha competenza in materia, che ha fatto lunghe ricerche…
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Storie di vita e tradizioni sulle rive del Ticino all’Età del Ferro
Oggi desidero parlare di un libro che acquistai qualche anno fa all’Insubria Festival di Mercallo con Casone. Da sempre attratta sui testi che trattano la storia di quella che considero la mia Heimat, termine tedesco che non ha un traduzione ben definita nella nostra lingua ma un’insieme di significati quali…
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Foschia
Mi alzo poco dopo l’alba tardiva di questi ultimi giorni di ottobre. Dal cielo terso della notte, si è passati alla foschia, una sorta di abbraccio tra l’acqua e l’aria intiepidito dai raggi del sole, che fondendosi creano un’atmosfera mistica. L’acqua simbolo della vita che nasce dall’amore e l’aria, il…
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Polenta e Brüscitti, un’eccellenza della tradizione lombarda.
Una domenica piovosa autunnale, il momento giusto per la prima calda polenta della stagione e i Brüscitti sono la morte sua. Una cottura lenta, 6 ore, quel tanto che basta a far sciogliere la carne di manzo tagliata a tocchetti a coltello e con il sughetto che insaporisce la vivanda…
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