Profumatissima Zagara, fiore del limone simbolo di purezza e rinascita

Tra un acquazzone e l’altro esco sul balcone a controllare le mie piante, metto a riparo i vasi che hanno preso troppa acqua. Mi soffermo an osservare il limone, sfrego una foglia tra i polpastrelli per odorarne la fragranza e la mia attenzione è catturata dal primo fiore sbocciato dal profumo inebriante ed intenso.Una zagara,... Continua a leggere →

Maggio 6, 2025 0

Risotto primavera dai profumi mediterranei

Oggi inizia il conto alla rovescia all’equinozio di primavera e voglio celebrarlo dedicandoli una pietanza, un piatto unico salutare e colorato.Per me cucinare è un momento di meditazione che coinvolge tutti i miei cinque sensi, che inizia con la scelta degli ingredienti, facendomi guidare dal mio istinto, fino al lavaggio e il taglio delle verdure... Continua a leggere →