Alla ricerca del senso della vita: riflessioni e insegnamenti zen


Scrivo a un amico per sapere come sta, mi risponde elencandomi i suoi recenti problemi che vanno a sommarsi ai precedenti e termina il suo messaggio scrivendo: “Diciamo che possiamo farci molte domande sul senso della vita”.In passato mi ponevo spesso questo quesito arrovellandomi per trovare una risposta che sembrava sempre fuggente. La mia quotidianità... Continua a leggere →

Risotto primavera dai profumi mediterranei


Oggi inizia il conto alla rovescia all’equinozio di primavera e voglio celebrarlo dedicandoli una pietanza, un piatto unico salutare e colorato.Per me cucinare è un momento di meditazione che coinvolge tutti i miei cinque sensi, che inizia con la scelta degli ingredienti, facendomi guidare dal mio istinto, fino al lavaggio e il taglio delle verdure... Continua a leggere →

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