La poesia dell’alba: meditazione, bellezza naturale e gratitudine


Stamattina sveglia ai primi bagliori dell’alba, non ho più sonno, mi alzo e mi preparo ad affrontare la giornata. Appena entrata in soggiorno vengo rapita dalla bellezza del cielo grigio che enfatizza i colori dell’alba sulle montagne svizzere all’orizzonte. Mi soffermo ad ammirare le tante sfumature che mutano in men che non si dica facendo... Continua a leggere →

Bacche di Goji: benefici e proprietà da scoprire


Il loro loro colore rosso tramette energia e amore, il mix giusto per iniziare la giornata; il sapore è molto gradevole, sia che le si consumino a colazione o per arricchire macedonia, yogurt o dessert light.Sono le bacche di goji, frutto del Lycium (barbarum o chinense), nome che deriva dalla Licia (Λυκία), una regione dell'Anatolia... Continua a leggere →

Torta di mele al profumo di castagne.


Avevo voglia di un dolce salutare, da consumare a fine pasto ma soprattutto a colazione, per iniziare la giornata con dolcezza e con la giusta carica.Non potendo utilizzare le farine bianche, anziché utilizzare quella interale ho preferito utilizzare la farina di castagne, molto più cara delle precedenti, ma ne vale veramente la pena. Ingredienti: gr.... Continua a leggere →

Vedere le cose in un seme, quello è genio (Lao Tzu)


Nella farmacia di Dio trovo scopro sempre qualcosa di nuovo che fa bene alla mia salute, frutta fresca e secca, verdura, erbe per le tisane, ma anche i semi oleosi, con i quali ho deciso di arricchire la mia prima colazione e lo yogurt che consumo a merenda per un totale di 3 cucchiai al... Continua a leggere →

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