Caro Febbraio,A malincuore è arrivato il giorno di salutarti, di ringraziarti per tutto ciò di bello che mi hai donato, per le giornate miti e soleggiate, ma anche per quelle piovose e fredde… in fondo siamo ancora in inverno!Lo sai che sei il mio mese preferito e non solo perché mi hai dato i natali.... Continua a leggere →
Sona nata in febbraio, come potrei non accoglierlo a braccia aperte! Ma non solo per questo. Le giornate ci stanno regalando più luce, è il mese del Carnevale che vanta origini e tradizioni antichissime che sembrano risalire addirittura ai Saturnali della Roma antica. Il suo nome pare derivare dal latino carnem levare, ovvero “eliminare la... Continua a leggere →
Non mi maschero per Carnevale, ma un peccato di gola ci può stare.Oggi ho cucinato il risotto con la luganiga, pietanza tipica lombarda che spesso ricorre nei menù carnevaleschi delle varie feste in piazza in diverse località, anche nel Canton Ticino, dove è tradizione consumarlo il giovedì grasso, sfumato rigorosamente con il Merlot, il vino... Continua a leggere →
Tremaghi Blog
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