Mese: gennaio 2025
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Hai la pazienza di aspettare fino a quando il fango si deposita e l’acqua è chiara? (Lao Tzu)
Ho imparato ad apprezzare queste giornate di gennaio un pò così, all’apparenza uggiose che in realtà mi donano spunti di riflessione.Mi soffermo spesso ad osservare il cielo e il panorama attorno a me. Le montagne all’orizzonte un momento appaiono velate, poi improvvisamente scompaiono. Le nuvole grigie danzano spostandosi velocemente al…
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Inno alla TeppanYaki, regina dei miei peccati di gola
Ogni tanto ci vuole. Uova, speck e qualche pezzetto di gorgonzola, un piatto semplice ma sfizioso, da accompagnare con un boccale di buona birra poi un pò più di movimento del solito e i sensi di colpa svaniscono.Certo che non ho inventato nulla, è una ricetta semplicissima e potrei fare…
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La nostra vita è lo strumento mediante il quale compiamo esperimenti con la verità (Thich Nhat Hanh)
Era un tiepido pomeriggio primaverile dell’anno 2003, quando, come consuetudine, con Fulvio eravamo saliti sul Monte Campo dei Fiori per fare attività radioamatoriale. Mentre armeggiavo con la radio nella piccola baracca in legno ai piedi della Vetta dell’Aviatore, mi pareva di percepire una una presenza silenziosa alle mie spalle e…
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Gustosissime mezze maniche risottate e cremose con patate e provolone dolce
Oggi ho preparato un piatto unico gustosissimo, una ricetta che è una vera e propria meditazione culinaria, da preparare e seguire con molta attenzione, proprio come amo fare quando sono in cucina.Per gli ingredienti principali ho scelto il provolone dolce di un’eccellenza lombarda, la premiata ditta Auricchio di Pieve San…
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Medita. Vivi una vita pura. Fai il tuo lavoro con maestria. Esci da dietro le nuvole come la luna e risplendi (Siddhārtha Gautama)
Benvenuto primo plenilunio del 2025, Luna del lupo, così chiamata dai Seneca, i nativi americani che vivevano nelle terre comprese tra il fiume Genesee e il Lago Canandaigua fino al fiume Allegheny, in quell’area che è oggi la Pennsylvania nordoccidentale.Il suo nome deriva dalla credenza di questa tribù, ovvero che…
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Non dimenticare l’atteggiamento costante di vivere con gioia (Dōgen Zenji)
Quando mi guardo attorno, sia in casa o quando esco, trovo sempre qualcosa che mi riempie di emozioni positive che contribuiscono ad aumentare la mia serenità.In inverno amo osservare le sagome degli alberi spogli che disegnano la tela del cielo. Non temono in freddo e il gelo, mostrano orgogliosi le…
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La condizione per la conoscenza è la curiosità (Jacques-Yves Cousteau)
Sono curiosa, lo ammetto. Non dei fatti altrui, tutt’altro, per fame di conoscere e di scoprire cose nuove. Penso che questa mia curiosità sia nata dal fatto di non aver potuto seguire il percorso di studi che preferivo, ovvero quelli umanistici. La conseguente consapevolezza di avere molte lacune culturali, ha…
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Solo chi sogna può volare (Peter Pan)
Stanotte ho fatto un sogno bellissimo, che ricordo con molta lucidità, come se lo avessi vissuto realmente e che mi ha lasciato molta positività al risveglio al punto che avrei voluto riaddormentarmi immediatamente per continuare a rivivere quel momento.Era il primo giorno dell’anno e lo stavo trascorrendo con i miei…
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Auguri di un sereno 2025!
Non mi sarei persa l’alba del 1° gennaio per nulla al mondo. Senza puntare alcuna sveglia, una forza sconosciuta mi ha fatto aprire gli occhi, una veloce occhiata fuori dalla finestra della camera e mi rendo conto che il sole sta sorgendo.Mi copro bene ed esco sul balcone, il mio…
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