Smartdessert


Ormai sono anni che ho bandito lo zucchero dalla mia dieta e da un pò di tempo cerco di limitarmi ad assaggiare gli splendidi dolci della pasticceria artigianale sotto casa.Oltre a trarne il giovamento grazie a un sensibile calo ponderale, questa astensione zuccherina mi fa stare bene al punto che quando mi passano sotto il... Continue Reading →

Torta di mele autunnale al profumo di castagne e senza glutine


Tutte le volte che aprivo la dispensa mi cadeva l’occhio su quel mezzo sacchetto di farina di castagne ed è capitato anche oggi. Mi è balenata l’idea di impiegarla per preparare una torta di mele, quindi mi sono messa all’opera per fare il mio esperimento quotidiano.Ho messo insieme ingredienti che si possano sposare bene tra... Continue Reading →

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