Sacco giallo? No grazie, scelgo l’eco compattatore!


Dopo aver letto le informazioni sommarie di come cambierà dal prossimo 1° settembre la raccolta rifiuti nel mio paesello (e negli altri 22 che fanno parte dello stesso bacino di utenza), in attesa di ricevere i chiarimenti richiesti al gestore del servizio e dell’incontro pubblico che si terrà il giorno stesso in cui prenderà il... Continue Reading →

Gustosissime mezze maniche risottate e cremose con patate e provolone dolce


Oggi ho preparato un piatto unico gustosissimo, una ricetta che è una vera e propria meditazione culinaria, da preparare e seguire con molta attenzione, proprio come amo fare quando sono in cucina.Per gli ingredienti principali ho scelto il provolone dolce di un’eccellenza lombarda, la premiata ditta Auricchio di Pieve San Giacomo nel cremonese, patate bio... Continue Reading →

Oggi in tavola un piatto della tradizione pugliese


Il lockdown d’inizio anno mi ha insegnato a fare la spesa in modo lungimirante, cercando di approvvigionare gli ingredienti necessari per ricette che potessero coprire un lasso di tempo più ampio del solito.Mi ha fatto anche apprezzare il servizio Esselunga a casa, che non ho più lasciato al punto di abbonarmi. Basta foglietti volanti con... Continue Reading →

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